cantines scolaires// documentaire inédit

Ne ratez pas ce soir à 23h sur France 3 Paca, la passionnante enquête de Valérie Simonet, journaliste et mère de deux enfants à l'école du Roucas Blanc, sur les cantines scolaires "Y avait quoi à la cantine ?" (rediffusion samedi à 21h sur Public Sénat)

Valérie a testé pendant un mois les mêmes repas que les petits marseillais puis est partie à la rencontre d'enfants, de parents, de cuisiniers, de collectifs, d' experts et élus pour interroger les pratiques et enjeux de la restauration collective.

La cantine scolaire, si elle respecte pourtant les normes d'hygiène, ne devrait-elle pas éduquer au bien manger et aux enjeux alimentaires de demain? 

Quelle alternative à la restauration industrielle? Quelles solutions viables?

Passionnant et essentiel!

H.

Pour en savoir plus par ici 

Comments

[Pauline]

Merci pour ce documentaire. Que pouvons-nous faire à notre niveau?